Les Onigiris

Ingrédients (pour 8 Onigiri):

*Riz bouilli : 4 verres
*Sel:une pincée par onigiri
*Graines de sésame grillées:une petite poignée
*Feuilles de nori (algue grillée):8 feuilles
*Saumon grillé:1 petit filet (ou autre ingrédient de farce au choix)

Préparation:

Partager le riz en 8 parts égales , mouillez vos mains et prenez un peu de sel;de sésame et une portion de riz.
Faites un petit puit assez profond au centre de votre portion de riz et insérez-y l'ingrédient désiré.Rebouchez le trou avec un peu de riz et pressez fermementla boulette entre vos mains.Faites en sorte que la farce se retrouve au centre de l'onigiri.Une fois que le tout tient bien ensemble , vous pouvez le modeler dans la forme que vous désirez. Le riz est tellement collant que,normalement,l'onigiri reste compact.Envellopez le ensuite dans une feuille de nori (moi quand j'en fais je met une feuille de salade ^^ ).Moins il y a de nori,plus c'est joli,mais il est aussi plus difficile de faire conserver sa forme au riz.
Et voila,vous avez un casse-croute vite fait,bien fait,et surtout délicieux!!
Bon appétit

Merci pour la recette : j'ai essayer d'en faire un jour...mais le riz me collait trop aux mains Les Onigiris 332104

Je vais réessayer un jour !

C'est vrai que le riz colle aux mains Les Onigiris 202287

Invité

Ca a l'air bon ! Smile

Je demanderais a ma mère d'en faire peut etre =p

Nombre de messages : 46 Date d'inscription : 30/08/2007

Ca a l'air troop bon ! Faut que j'en fasse =D

Reine Nunuche Nombre de messages : 216 Date d'inscription : 30/08/2007

Merci beaucoup pour la recette ! je la cherchait justement !
J'aimerais trop manger des onigiris <3

Moi aussi j'aimerais trop mais si je veux en manger va falloire que je me les fasse toute seul lol vos mieux pas que je compte sur ma mère XD

Sujet: Re: Les Onigiris Sam 1 Sep 2007 - 18:04

Miam Miam ! *Bave* :* Les Onigiris 903766

*:
Et c'est cool, les feuilles d'algues, vu comment elles sont placées, doivent être fastoches à enlever. Les Onigiris 202287

*Mode Anti Algues ON*

Sujet: Re: Les Onigiris Lun 3 Sep 2007 - 11:42

LOL...c'est vrai que les algues peuvent se retirer facilement, c'est juste pour éviter que l'onigiri te colle ou encore pour un aspect décoratif... rendeer

Je pense que tu peux le remplacer par autre chose, comme une feuille de salade...surtout si t'habites à la campagne est que l'algue nori soit introuvable (ce qui était mon cas quand j'en ai fait Les Onigiris 311572

)

Invité

[b]c'est clair que ça a l'air très bon! :p Les Onigiris 613755

Sujet: Re: Les Onigiris Dim 16 Mar 2008 - 22:55

Moi qui avais perdu ma recette je vais refaire Les Onigiris 613755

Sujet: Re: Les Onigiris Lun 17 Mar 2008 - 22:04

J'vais essayer d'en faire ....

Sujet: Re: Les Onigiris Lun 17 Mar 2008 - 22:22

Abby a écrit:: J'vais essayer d'en faire ....

si c'est la première fois fait gaffe à la cuisson du riz c'est ce qui le fait coller Les Onigiris 311572

Sujet: Re: Les Onigiris Lun 17 Mar 2008 - 22:50

Ok, merci !

JE VIEN de faire des onigiris ce soir, j'ai une astuce pour que le riz ne colle pas aux doigts, il faut tremper les mains dans de l'eau salé!

ps: j'ai fait un post sur mon blog sur les onigiris pour ceux que ça intéressent.
^^

C'est vraiment , vraiment bon!!! Les Onigiris 903766

T'arrives à faire des onigris à 11h du soir ? Chapeau ! XD

C'est bizarre, il me semble que j'ai déjà goûté quelque part ... scratch

Je sais plus.

eh oui je suis super kari lol!
Franchement c'est facile à faire et c'est pas long! et c'est même très bon!!! Les Onigiris 613755